TopFresh – la solution d’ atmosphère modifiée, préserve la fraîcheur grâce aux effets combinés de l’atmosphère modifiée, l’humidité modifiée et contrôle la condensation. Ce qui ralentit la respiration des produits frais et inhibe la production d’éthylène, la dégradation microbienne et diminue la perte du poids et le flétrissement, préservant ainsi la qualité et allonge la durée de validité et dimiue les pertes de la chaîne d’approvisionnement des produits frais.
Pendant le processus de la respiration, les fruits et les légumes frais consomment l’oxygène (O2) et dégagent le dioxyde de carbone, l’eau et la chaleur.
La perméabilité aux gax de nos emballages est régulée en accord avec le taux de respiration des produits, pour atteindre le mélange convenable de O2 et CO2 concentrés et la durée de validité.